21 年前
视频简介
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？。40岁的林国强，曾是顺德贸易的“顶梁柱”销售主管，却在人生最狼狈的时刻被推入深渊....失业、母亲每天上万元的医药费、6岁女儿林可依期盼的三千元夏令营费用，像三座大山压得他喘不过气...。
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