22 年前
视频简介
山田貴敏による同名マンガをもとにした「Dr.コトー診療所」は、僻地にある離島を舞台に、東京から赴任してきた外科医“Dr.コトー”こと五島健助と、島の人々の関わり合いを通して命の尊さを描く医療ドラマ。16年ぶりの続編となる本作では、変わらず島の人々と寄り添いながら生きる五島の新たな物語がつづられる。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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